瓢亭,從南禪寺前的茶店開始,至今已逾400年的歷史。而瓢亭也是京料理的首選之一。
簡樸素雅的外觀,卻有不凡的歷史
低調,連招牌也是小小的一塊
玄關
入內的庭園即可感受其歷史
古實的菁苔,但卻成為庭園吸引目光的主角
細膩的工法
由於佔地不大,他們的席位也沒有幾間,但處處散發江戶時代的氛圍。
用餐包廂
門外,即是庭園流水
瓢亭玉子,代表料理之一
京料里是一道一道上的,我們雖然不懂其料理精髓所在,但在400年多年的建物中
感受女將在服務的用心與庭園維護的極致,無論時空的轉變,這才是職人應有的堅持。